Die Weinregion Saint Emilion im Bordeaux

Östlich von Bordeaux und schon recht weit landeinwärts gelegen erheben sich am rechten Ufer der Dordogne die Hügel von Saint Emilion.
Die Nachbar-Appellationen Pomerol und Lalande de Pomerol haben heute einen ebenso hohen Rang wie St.Emilion. Die anderen angrenzenden Bordeauxregionen wie Bordeaux Superieur, Côte de Castillion und Côtes de Bourg werden wesentlich weniger hoch bewertet.
Die namensgebende Gemeinde Saint Emilion ist nach einem Eremiten benannt. Sie ist Station des Pilgerweges nach Santiago de Compostela (Jakobsweg).

Der Weinbau um St.Emilion ist seit den Römern bekannt. Unter anderem pflanzte der Dichter Ausonius Wein an. Nach ihm wurde das ausgezeichnete Weingut Chateau Ausone (ein 1er Grand Cru Classé) benannt.
Heute sind auf 5200 Hektar Reben angebaut, die von ca. 1000 Winzern bewirtschaftet werden.
Die vorherrschende Rebsorte in Saint Emilion, wie am rechten Ufer insgesamt, ist Merlot. Der Anteil am Cuvée nimmt zumeist 50-70% ein. Der Rest verteilt sich auf Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

Das Klima ist kontinentaler und nicht so maritim geprägt wie im westlich liegenden Médoc und weist größere Temperatur-Schwankungen auf. Die Weingärten liegen zwischen 25 und 100 Meter Seehöhe. Das Gebiet ist von einer Vielfalt von Bodentypen geprägt, oft sogar auch innerhalb der einzelnen Châteaux.
Man unterteilt grob in die vier Zonen Plateau (Kalkstein-Formationen mit Tonkalk oder sandigem Ton), Côtes (ähnlich, aber andere Hangneigung und Ausrichtung), Graves (Kies und grober Schotter) und Sables (Schwemmland-Schotter).

Bei der berühmten Bordeaux-Klassifizierung durch Napoleon III. 1855 wurde lediglich die Weinregion Medoc berücksichtigt. Da die Weine aus Saint Emilion aber bereits zu dieser Zeit eine hohe Anerkennung genossen, wurde 1867 eine Art Klassifizierung durch Vergabe von Goldmedaillen nachgeholt. Im Rathaus von St.Emilion sind die 36 Chateaux, die derart ausgezeichnet wurden, auf einer Mamortafel festgehalten.
Die Weine von Saint-Émilion wurden dann offiziell erstmals 1955 klassifiziert. Alle klassifizierten Güter gehören der Appellation AOC Saint-Émilion Grand Cru an. Es gibt zwei Klassen: Premier Grand Cru Classé (mit den beiden Unterklassen A und B) und Grand Cru Classé.
Diese Klassifikation wird von Zeit zu Zeit überprüft. Dies geschah bisher in den Jahren 1969, 1986, 1996 und 2006 und soll zukünftig alle zehn Jahre stattfinden. Dabei gilt, dass sich die Güter für die Klassifizierung bewerben müssen.
Im Gegensatz zum Médoc ist sie auch an die Lagen selbst gebunden. So wurde dem Château Beau-Séjour Bécot der Premier-Status 1986 für zehn Jahre entzogen, nachdem das Weingut durch Zukauf von Parzellen seine Rebfläche ausgeweitet hatte.

1) Die Premier Grand Crus (1er grand cru)

Chateau Ausone, Chateau Cheval-Blanc, Chateau Beausejour, Chateau Beausejour-Fagouet, Chateau Belair, Chateau Canon, Chateau Figeac, Chateau La Gaffeliere, Chateau Magdelaine, Chateau Pavie, Chateau Trottevieille, Clos Fourtet

2) Die Grand Crus Classes (Grand cru classé)

Chateau L'Angelus, Chateau Franc Mayne, Chateau L'Arrosee, Chateau Barrail Lamarzelle Figeac, Chateau Baleau, Chateau Grand Corbin, Chateau Balestard la Tonnelle, Chateau Grand Corbin Despagne, Chateau Bellevue, Chateau Grand Mayne, Chateau Bergat, Chateau Grand Pontet, Chateau Cadet Bon, Chateau Grandes Murailles, Chateau Cadet Piola, Chateau Guadet Saint Julien, Chateau Canon la Gaffeliere, Chateau Haut Corbin, Chateau Cap de Mourlin, Chateau Haut Sarpe, Chateau Chapelle Madelaine, Chateau Jean Faure, Chateau Chauvin, Chateau La Carte, Chateau Corbin, Chateau La Clotte, Chateau Corbin Michotte, Chateau La Clusiere, Chateau Coutet, Chateau La Couspaude, Chateau Croque-Michotte, Chateau La Dominique, Chateau Cure Bon, Chateau La Marzelle, Chateau Dassault, Chateau Laniote, Chateau Faurie de Souchard, Chateau Larcis Ducasse, Chateau Fonplegade, Chateau Larmande, Chateau Fonroque, Chateau Ripeau, Chateau Laroze, Chateau Saint Georges Cote Pavie, Chateau La Serre, Chateau Sansonnet, Chateau La Tour du Pin Figeac, Chateau Soutard, Chateau La Tour du Pin Figeac Moueix, Chatesu Tertre Daugay, Chateau La Tour Figeac, Chateau Trimoulet, Chateau Le Chatelet, Chateau Trois Moulins, Chateau Le Couvent, Chateau Troplong Mondot, Chateau Le Prieure, Chateau Villemaurine, Chateau Matras, Chateau Yon Figeac, Chateau Mauvezin, Clos des Jacobins, Chateau Moulin du Cadet, Clos La Madelaine, Chateau Pavie Decesse, Clos de L'Oratoire, Chateau Pavie Maquin, Clos Saint Martin, Chateau Pavillon du Cadet, Couvent des Jacobins, Chateau Petit Faurie de Soutard