Die Weine haben optimalen Füllstand. Er ist als Kürzel bei jedem Wein angegeben:
in - into neck
bn - base neck
vts - very top shoulder
ts - top shoulder
(ein schlechterer Füllstand ist für ältere Jahrgänge nicht zu empfehlen)
Sie erhalten zu jedem Wein ein Weinportrait und Zertifikat. Darin wird Ihnen die Herkunft des Weines beschrieben und seine Echtheit bestätigt.
Alte, gereifte Weine, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1996, sind nur interessant, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont.
Und dort sind es die Anwesen mit Weinbergen in sogenannten Cru-Lagen, die seit alters her die rennomiertesten Weine der Welt erzeugen.
Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert.
Neben den beiden Weinregionen Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1996: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1996. Wein von 1996 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1996
Das Weinjahr 1996 ****
Nach dem hoch gehandelten 1995er Jahrgang wurde der 1996 zunächst etwas unterschätzt. Nach den letzten Frösten im März trieben die Reben recht spät erst im April aus. Die gleichmäßige Blüte war im Juni abgeschlossen. Der Sommer verlief vielversprechend. Regen kurz vor der Lese machte den Merlot-Reben zu schaffen und erzwang strenge Selektion.
Der Jahrgang geriet zu einem recht guten Piemontjahr.