Alte, gereifte Weine, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1956, sind zum Wein verkosten nur dann geeignet, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont. In diesen Weinregionen sind es die Anwesen mit Rebflächen in sogenannten Cru-Lagen , die seit alters her die rennomiertesten Weine der Welt erzeugen. Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert. Neben den beiden Weingebieten Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1956: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1956. Wein von 1956 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1956

Der Jahrgang 1956 war ein sehr schwieriges Jahr für die Weinernte. Im Bordeaux machte strenger Frost sogar einen großen Teil der alten Rebbestände zunichte. Die Weine von 1956 sind demzufolge extrem selten und sehr gut erhaltene Weine werden hoch gehandelt.