Alte, gereifte Weine, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1980, sind nur interessant, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont. Und dort sind es die Anwesen mit Weinbergen in sogenannten Cru-Lagen, die seit alters her die rennomiertesten Weine der Welt erzeugen. Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert. Neben den beiden Weinregionen Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1980: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1980. Wein von 1980 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1980

Das Weinjahr 1980 *

Ein eher schwächerer Jahrgang bedingt durch die Witterungsbedingungen. Im Bordeaux gab es ein kühles Frühjahr mit später Blüte. Der Sommer war feucht. Ein früh einsetzender Herbst wurde mit einer sehr späten Weinlese im Oktober abgeschlossen.
Es lohnt, sich eher den hochwertigen Weingütern zuzuwenden (den 1er bis 3eme Grand Cru Classé).
Im Piemont war das Frühjahr 1980 ähnlich, der Sommer dafür heiß und der Herbst nass. Auch hier gilt: die Barolo der Topwinzer sind angenehm zu trinken. Noch interessanter, wenn verfügbar, ein gesunder Brunello di Montalcino aus der Toscana.