Die Weine haben optimalen Füllstand. Er ist als Kürzel bei jedem Wein angegeben:
in - into neck
bn - base neck
vts - very top shoulder
ts - top shoulder
(ein schlechterer Füllstand ist für ältere Jahrgänge nicht zu empfehlen)
Sie erhalten zu jedem Wein ein Weinportrait und Zertifikat. Darin wird Ihnen die Herkunft des Weines beschrieben und seine Echtheit bestätigt.
Weine aus einem alten Jahrgang, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1989, sind nur interessant, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont.
Und dort sind es die Anwesen mit Weinbergen in sogenannten Cru-Lagen, die Jahr für Jahr die rennomiertesten Weine erzeugen.
Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert.
Neben den beiden Weinregionen Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1989: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1989. Wein von 1989 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1989
Das Weinjahr 1989*****
Ein großer Bordeaux-Jahrgang. Das gute Wetter ermöglichte einen um drei Wochen früheren Wachstumsverlauf und eine frühe Lese.
Die großen Gewächse (Lafite, Margaux, Latour usw.) beginnen jetzt trinkreif zu werden.
In Piemont und der Toskana wurden zum Teil sehr gute Weine erzeugt, einige Erzeuger blieben aber weit unter den Erwartungen.