Die Weine haben optimalen Füllstand. Er ist als Kürzel bei jedem Wein angegeben:
in - into neck
bn - base neck
vts - very top shoulder
ts - top shoulder
(ein schlechterer Füllstand ist für ältere Jahrgänge nicht zu empfehlen)
Sie erhalten zu jedem Wein ein Weinportrait und Zertifikat. Darin wird Ihnen die Herkunft des Weines beschrieben und seine Echtheit bestätigt.
Weine aus einem alten Jahrgang, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1990, sind nur interessant, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont.
Und dort sind es die Anwesen mit Weinbergen in sogenannten Cru-Lagen, die Jahr für Jahr die rennomiertesten Weine erzeugen.
Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert.
Neben den beiden Weinregionen Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1990: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1990. Wein von 1990 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1990
Das Weinjahr 1990 *****
Der dritte große Bordeaux-Jahrgang in Folge. Die ersten Monate des Jahres waren außergewöhnlich warm. Glücklicherweise setzte sich das warme, sonnige Wetter, unterbrochen von wenigen nutzbringenden Niederschlägen, im Frühling fort. Die Merlot-Reben reiften unter idealen Bedingungen, beim Cabernet-Sauvignon wurden kleine, dickschalige Trauben gelesen.
Die großen Merlot-geprägten Weine des rechten Ufers glänzen im Jahrgang 1990. Besonders auffällig die Saint-Emilion-Weine Chateau Figeac, Magdelaine, Beausejour-Becot und La Conseillante und L'Evangile aus Pomerol.
Auch die italienischen Weine kommen 1990 außergewöhnlich gut daher. Oft wird vom besten Jahrgang seit 1945 gesprochen. Sehr gut neben Barolo ist Barbaresco.