Weine aus einem alten Jahrgang, zum Beispiel Weine aus dem Jahr 1995, sind nur interessant, wenn sie von erstklassigen Weingütern stammen. Solche Weinproduzenten findet man vor allem im Bordeaux und im norditalienischen Piemont. Und dort sind es die Anwesen mit Weinbergen in sogenannten Cru-Lagen, die Jahr für Jahr die rennomiertesten Weine erzeugen. Im Bordeaux wachsen auf solchen Spitzenlagen die als Grand Cru klassifizierten Weine (Grand Cru Classé). Im Piemont werden auf den bevorzugten Rebhängen Barolo und Barbaresco produziert. Neben den beiden Weinregionen Bordeaux und Piemont mit einer Vielzahl von sehr guten Chateaux und Weingütern gibt es noch einzelne interessante Weingebiete: die Cru-Lagen des Burgund, Chateauneuf du Pape an der Rhone, Brunello di Montalcino und einige Top-Chianti in der Toskana.
Wein 1995: Ein edler Wein aus dem Jahrgang 1995. Wein von 1995 aus Frankreich: Bordeaux, Burgund / Bourgogne, Rhone, aus Italien: Piemont und Toskana.
Selbstverständlich steht auf jeder Weinflasche die originale Jahreszahl aus dem Jahrgang 1995

Das Weinjahr 1995 *****

Nach einigen schwierigen Jahren wurde 1995 endlich wieder ein sehr guter Jahrgang, der die anfangs in ihn gesetzten Erwartungen inzwischen noch übertrifft.
Die 1er Grand Cru Classé Weine schneiden sehr gut ab (man muss aber einrechnen, daß viele der besten Weine noch nicht am Ende ihrer Entwicklung angekommen sind.
In Italien (Piemont und Toskana) gab es einen recht seltsamen Witterungsverlauf. Einem warmen Frühling folgte ein mäßiger Sommer, das Finale bestritt ein langdauernder, fast sommerlicher Herbst. Die Trauben wurden deshalb sehr spät gelesen.
Mit dem Fortschritt des Know Hows und dank moderner Kellerausstattung fallen seit den achtziger Jahren die Jahrgangsunterschiede nicht mehr so stark aus.